Por Ayeska Rodrigues
Na manhã do domingo, 27 de abril, um grupo de 12 estudantes do 7º bloco do curso de Administração da Universidade Estadual do Piauí UESPI, campus Floriano, realizou uma enriquecedora visita técnica às instalações da fábrica de cachaça Lira, localizada próxima à cidade. A iniciativa, que também incluiu uma visita ao Lira Eco Parque, teve como objetivo proporcionar uma experiência prática e aprofundada sobre os conteúdos abordados na disciplina de Administração da Produção e Operações.
Conduzida pela professora Ana Carolina Matos, a atividade buscou conectar a teoria aprendida em sala de aula com a realidade do mercado, valorizando a produção artesanal e a sustentabilidade. “Ao conhecerem de perto uma produção totalmente artesanal como a da Cachaça Lira, eles puderam observar como se dá o processo produtivo em todas as suas etapas”, comentou a docente.
Durante a visita, os estudantes tiveram a oportunidade de acompanhar de perto todo o ciclo produtivo da cachaça, desde a seleção e chegada da matéria-prima até o processamento final. Um dos pontos altos foi a observação do reaproveitamento integral dos resíduos gerados na produção, destacando a preocupação com a sustentabilidade e o respeito ao meio ambiente. Segundo Ana Carolina, “a fábrica reaproveita o bagaço, que é utilizado como fonte de energia, além de destinar de forma consciente os produtos fora dos padrões de consumo, promovendo uma produção responsável.”
Para os alunos, que até então desconheciam o funcionamento interno de uma fábrica artesanal, a visita foi uma oportunidade única de entender na prática os conceitos estudados em sala de aula, além de ampliar sua visão crítica sobre a importância de práticas sustentáveis na indústria. A atividade reforça a importância de aproximar o ensino acadêmico da realidade do mercado, estimulando futuros administradores a pensar de forma mais responsável e consciente. A integração entre teoria e prática, aliada ao contato com processos sustentáveis e tradicionais, contribui para formar profissionais mais preparados para os desafios do setor produtivo.
